BSc (Hons) Food and Nutrition Science

COURSE OVERVIEW

Nowadays food travels as fast as people and the need to supply adequate quantities of safe, healthy and diversified food from production to consumption calls for skilled, knowledgeable and practice-ready food scientists.

This degree gives you the skills and knowledge you need, starting with the core fields of food and nutrition: human anatomy; physiology; microbiology; biochemistry; and the principles of food and nutrition. You then go on to explore specialised areas such as clinical nutrition, immunology, food microbiology and biotechnology. Throughout you develop your ability to relate results to theory, with practical laboratory training in the latest biochemical and molecular experiments.


WHY CHOOSE THIS COURSE?

  • Develop your understanding of practical aspects of food production such as food spoilage, safety and quality control, and public health nutrition
  • Using our modern laboratories, become skilled in analysis including the microbial and chemical contamination of food, nutrition content, and the effect of nutritional supplements
  • Think globally about problems such as the effect on health of over-consumption in developed nations or poor nutrition in economically under-developed countries
  • Learn from our expert Life Sciences team, all of whom are actively involved in research
  • Gain a range of transferable skills including independent thinking; planning and problem solving; observation and analysis; and communication
  • If you need a step-up into higher education, take the course over four years and include a Foundation Year (see below) which guarantees entry to the degree course
  • As a graduate, benefit from career opportunities in food and nutrition research and development across a variety of sectors including government, health, academia, pharmaceuticals and the biotechnology industry

CAREER PROSPECTS

The majority of lecturing staff are actively engaged in scientific research, and have previous experience in academic, government, charity or industry research laboratories. Our teaching and the course are therefore directly informed by our research knowledge and activities. Some key aspects of the course that emphasise employability of our graduates include:

  • Training in key laboratory techniques relevant to employment within the Biosciences, including awareness of relevant health and safety, legal and ethical considerations
  • Training and practice in the scientific method that underpins all scientific research (developing novel hypotheses, testing these by experiment, accurately interpreting data and understanding error, and drawing valid conclusions)
  • Practice in professional standards of reporting including laboratory reports using the standards of professional research publications, preparation of scientific conference posters, and written and oral presentations
  • Maintenance of laboratory diaries and research diaries following standard practice within the field
  • Guest lectures from employers including employer-facing representatives from academia, industry and practice-based organisations, PSRBs, and from the Universitys careers service
  • These opportunities will be provided at every level from year 1 through to year 3, with presentations and the opportunities to engage with a wide range of career specialists to gradually develop your skills and capabilities applicable in different career fields as well as perspective of wider career opportunities open to graduates in bioscience subjects including food and nutrition. Planned developments in this context include curricular and co-curricular activities such as visits to and/or placements in external locations as well as career fairs and networking events particularly during years 2 and 3 working in partnership with the Universitys careers service and the departments liaison board.
  • Graduates from our BSc (Hons) Food and Nutrition Science course may seek employment within the food and nutrition industry, academic or government research laboratories, or within the pharmaceutical or biotechnology industries. Relevant science jobs outside of laboratory work include teaching, scientific equipment sales reps, scientific journalism or media, and public awareness of science. Furthermore, the training our students receive includes information sourcing, data analysis, and presentation skills which are relevant and important to a broad range of non-science careers from managerial posts to politics.

Graduates from our BSc (Hons) Food and Nutrition Science course may also pursue further scientific training through a variety of Masters programmes or PhDs related to biosciences.


Zobacz więcej na stronie uniwersytetu >>


Wiza studencka do Wielkiej Brytanii

Aby studiować w Wielkiej Brytanii potrzebujesz wizy studenckiej Aby złożyć wniosek o taką wizę studencką musisz zdjać certyfikat językowy na poziomie B2.
Uważaj! Do celów wizowych musisz wybrać wyłącznie egzamin w wesji  Secure English Language Test (SELT) UKVI .
Co to jest test SELT  UK VI  registration?
Przeczytaj więcej o  testach SELT  UKVI >>

100% maturzystów, którym pomagamy rozpoczyna studia w UK.
Dasz radę z naszą pomocą! Zostań studentem w Wielkiej Brytanii. Naprawdę warto!

Polecam ekipę z Studia w Anglii! Właśnie wróciłam z wycieczki z Anglii gdzie oprócz zwiedzania atrakcji Londynu, zwiedzaliśmy różne uczelnie takie jak Coventry University i Bucks New University. Wycieczka była wspaniała, uczelnie piękne. Jest całkowicie inaczej jak się je widzi na żywo i rozmawia się pracownikami uczelni niż tylko czytanie o nich na internecie. Dziękuje Daria, Ania i Martina za udzielenie odpowiedzi na wszystkie moje pytania!

Wiktoria | Szczecin

5

Serdecznie polecam każdemu kto myśli o studiach w Anglii. Dla tych zdecydowanych i tych wahających się w podjęciu decyzji. Pytajcie a wasze wątpliwości zostaną rozwiane. Cały zespół ciężko pracuje aby każdemu z nas ułatwić pierwszy krok w drodzę ku wybranej karierze. Chciałabym bardzo podziękować Martynie i Darii za oddanie sprawie. Dziewczyny uwielbiam was, jesteście super!

Justyna | Łódź

5

Dzięki tej agencji dostałem się na wymarzone studia na kierunku Aerospace Systems Engineering. Agencja zrobi wszystko żeby pomóc swoim podopiecznym (nawet jak wpadną w tarapaty tak jak ja :D). Wszyscy są bardzo mili, uprzejmi, wyluzowani, ale i jednocześnie profesjonalni :) Pozostaje mi tylko polecić tą agencje z całego serduszka!

Mikołaj | Coventry University

5

Świetna ekipa, wszyscy niezwykle pomocni, widać, że naprawdę chcą pomóc, rozjaśnić całą sytuację. Odpowiadają na wszelkie, nawet najgłupsze pytania 😂, organizują spotkania, wycieczki, webinary. Wszystko, by każdy zainteresowany otrzymał całą niezbędną wiedzę. Polecam! ❤️

Zuzia | Szczecin

5

Jestem super wdzięczna za przejście cały etap rekrutacji na ostatnią chwilę bez stresu 😅 dzięki Wam udało się zrobić wszystko na czas i mogę być spokojna. Kontakt świetny, pomoc nieoceniona. Odpowiedzą na każde pytanie i pomogą we wszystkim co potrzebne! Polecam :)

Magda | Szczecin

5

Zdecydowanie polecam! Team studiawanglii.pl pomógł mi na każdym etapie, moja aplikacja została rzetelnie sprawdzona, uzyskałam informacje na temat uczelni i kursów! Proces był dla mnie o wiele mniej stresujący, wiedząc, ze ktoś moze mi doradzić i wytłumaczyć wszystko. Dziekuje!

Kasia | Birkbeck, University of London

5

Zdecydowanie polecam! Bez pomocy zespołu byłabym dużo bardziej zestresowana i nie wiedziałabym gdzie szukać informacji podczas aplikowania na studia w Anglii. Moje referencje i personal statement zostały rzetelnie sprawdzone, udzielono mi niezbędnych rad i bez problemu dostałam się na wymarzone studia.

Jagoda | London Metropolitan University

5

Dzięki Studia w Anglii proces rekrutacji nie wydawał się wcale taki straszny :) Otrzymałam ekspresowa pomoc o każdej porze i mogłam się zwrócić z każdym drobnym problemem. Duży plus!

Wiktoria | Jagiełła

5

Bardzo polecam! Pomoc od A do Z, wyczerpujące tłumaczenia, konsultanci dostępni 24/7. Zdecydowanie pomagają spełniać marzenia i dodatkowo robią to za darmo!

Rafał | Warszawa

5

Zdecydowanie polecam! Świetni, bardzo pomocni i otwarci ludzie, którzy dokładają wszelkich starań, aby pomóc wszystkim w procesie aplikacji na studia.

Basia | London Metropolitan University

5

Polecam z całego serca ten fantastyczny team! Dzięki nim osiągnęłam to, o czym jeszcze rok temu nawet nie śniłam i w październiku zaczynam studia na kierunku Global Business Management w Londynie

Weronika | Coventry University

5

Jestem baaaardzo wdzięczna teamowi Studia w Anglii! Dzięki nim doświadczyłam cudownych rzeczy, poznałam ludzi z całego świata, dostałam możliwość studiowania na uniwersytecie i uzyskania prestiżowego certyfikatu na koniec. Czego chcieć więcej? :)

Dominika | University of Bedfordshire

5

Konsultanci są bardzo pomocni i rzetelni, zawsze szybko odpowiadają na jakiekolwiek pytania. Sprawnie prowadzą podopiecznych przez proces rekrutacji i nie zostawiają w potrzebie.

Julia | Nottingham Trent University

5

Pełen profesjonalizm od samego początku, zespół pomaga z najdrobniejszymi sprawami. Dzięki nim ofertę złożyła mi uczelnia mojego pierwszego wyboru! Ci ludzie naprawdę wykonują świetną robotę!

Hubert | Middlesex University

5

Bardzo polecam ! Pomocni i zaangażowani. Odpowiadali cierpliwie na każde pytanie, udzielali cennych rad i wskazówek. Pomagali w uzupełnieniu aplikacji, sprawdzeniu PS i referencji.

Ola | Dzierżoniów

5

Polecam serdcznie! Cierpliwosc osób tu pracujacych nie ma granic, ogromna pomoc od samego poczatku do końca aplikacji 24/7! :)

Kasia | Bydgoszcz

5

Nawet jeśli jedyne co łączy Cię na razie ze studiowaniem w Anglii to po prostu chęci, dzięki temu Teamowi w bardzo szybkim tempie zmienią się one w gotową aplikację i otworzą drzwi do Twoich studiów marzeń! Bardzo szybka pomoc, serdeczni doradcy.

Karolina | Bełchatów

5
Rozpocznij proces rekrutacji

Nasz buzzword: studyengland2022