Food and Nutrition Science BSc (Hons)

COURSE OVERVIEW

The core subjects of this highly relevant new course include human anatomy, physiology, microbiology and the principles of food and nutrition, as well as specialised areas such as clinical nutrition, immunology, food microbiology and biotechnology.

As you study and progress, you will develop a number of transferable skills including: independent thinking, planning and problem solving, observation and analysis, and communication.

These will enable you to seek career opportunities in hospitals, government departments, academic organisations, charities, the publishing industry and a range of other public and private sector organisations.


WHY CHOOSE THIS COURSE?

  • Learn a number of transferable skills including independent thinking, planning and problem solving, observation and analysis, and communication
  • Study the burden of over-consumption on national health systems in the economically developed nations, and how under-nutrition affects millions of people in under-developed countries
  • Develop your knowledge relating to food spoilage, safety and quality control, nutraceuticals and public health nutrition
  • Gain an understanding of microbial and chemical contamination of food, analysis of nutrition content, and the effect of nutritional supplements
  • Explore current and emerging problems that affect food production
  • Challenge yourself with practical training that includes the latest biochemical and molecular experimentation
  • Benefit from the knowledge and expertise of our School of Life Sciences staff, and our recently refurbished purpose built laboratory facilities.

 

CAREER PROSPECTS

The majority of lecturing staff are actively engaged in scientific research, and have previous experience in academic, government, charity or industry research laboratories. Our teaching and the course are therefore directly informed by our research knowledge and activities. Some key aspects of the course that emphasise employability of our graduates include:

  • Training in key laboratory techniques relevant to employment within the Biosciences, including awareness of relevant health and safety, legal and ethical considerations
  • Training and practice in the scientific method that underpins all scientific research (developing novel hypotheses, testing these by experiment, accurately interpreting data and understanding error, and drawing valid conclusions)
  • Practice in professional standards of reporting including laboratory reports using the standards of professional research publications, preparation of scientific conference posters, and written and oral presentations
  • Maintenance of laboratory diaries and research diaries following standard practice within the field
  • Guest lectures from employers including employer-facing representatives from academia, industry and practice-based organisations, PSRBs, and from the Universitys careers service
  • These opportunities will be provided at every level from year 1 through to year 3, with presentations and the opportunities to engage with a wide range of career specialists to gradually develop your skills and capabilities applicable in different career fields as well as perspective of wider career opportunities open to graduates in bioscience subjects including food and nutrition. Planned developments in this context include curricular and co-curricular activities such as visits to and/or placements in external locations as well as career fairs and networking events particularly during years 2 and 3 working in partnership with the Universitys careers service and the departments liaison board.
  • Graduates from our BSc (Hons) Food and Nutrition Science course may seek employment within the food and nutrition industry, academic or government research laboratories, or within the pharmaceutical or biotechnology industries. Relevant science jobs outside of laboratory work include teaching, scientific equipment sales reps, scientific journalism or media, and public awareness of science. Furthermore, the training our students receive includes information sourcing, data analysis, and presentation skills which are relevant and important to a broad range of non-science careers from managerial posts to politics.

Graduates from our BSc (Hons) Food and Nutrition Science course may also pursue further scientific training through a variety of Masters programmes or PhDs related to biosciences.

100% maturzystów, którym pomogliśmy rozpoczyna studia w UK. Ty też możesz! Zostań studentem w Wielkiej Brytanii. Naprawdę warto!

Zdecydowanie polecam! Świetni, bardzo pomocni i otwarci ludzie, którzy dokładają wszelkich starań, aby pomóc wszystkim w procesie aplikacji na studia.

Basia | London Metropolitan University

5

Polecam z całego serca ten fantastyczny team! Dzięki nim osiągnęłam to, o czym jeszcze rok temu nawet nie śniłam i w październiku zaczynam studia na kierunku Global Business Management w Londynie

Weronika | Coventry University

5

Dzięki temu zespołowi dostałem się na wymarzone studia na kierunku Aerospace Systems Engineering. Doradcy ogarną wszystko żeby pomóc swoim podopiecznym (nawet jak wpadną w tarapaty tak jak ja).

Mikołaj | Coventry University

5

Zdecydowanie polecam! Team studiawanglii.pl pomógł mi na każdym etapie, moja aplikacja została rzetelnie sprawdzona, uzyskałam informacje na temat uczelni i kursów! Proces był dla mnie o wiele mniej stresujący, wiedząc, ze ktoś moze mi doradzić i wytłumaczyć wszystko. Dziekuje!

Kasia | Birkbeck, University of London

5

Konsultanci są bardzo pomocni i rzetelni, zawsze szybko odpowiadają na jakiekolwiek pytania. Sprawnie prowadzą podopiecznych przez proces rekrutacji i nie zostawiają w potrzebie.

Julia | Nottingham Trent University

5

Pełen profesjonalizm od samego początku, zespół pomaga z najdrobniejszymi sprawami. Dzięki nim ofertę złożyła mi uczelnia mojego pierwszego wyboru! Ci ludzie naprawdę wykonują świetną robotę!

Hubert | Middlesex University

5

Jestem baaaardzo wdzięczna teamowi Studia w Anglii! Dzięki nim doświadczyłam cudownych rzeczy, poznałam ludzi z całego świata, dostałam możliwość studiowania na uniwersytecie i uzyskania prestiżowego certyfikatu na koniec. Czego chcieć więcej? :)

Dominika | University of Bedfordshire

5

Zdecydowanie polecam! Bez pomocy zespołu byłabym dużo bardziej zestresowana i nie wiedziałabym gdzie szukać informacji podczas aplikowania na studia w Anglii. Moje referencje i personal statement zostały rzetelnie sprawdzone, udzielono mi niezbędnych rad i bez problemu dostałam się na wymarzone studia.

Jagoda | London Metropolitan University

5

Bardzo polecam ! Pomocni i zaangażowani. Odpowiadali cierpliwie na każde pytanie, udzielali cennych rad i wskazówek. Pomagali w uzupełnieniu aplikacji, sprawdzeniu PS i referencji.

Ola | Dzierżoniów

5

Polecam serdcznie! Cierpliwosc osób tu pracujacych nie ma granic, ogromna pomoc od samego poczatku do końca aplikacji 24/7! :)

Kasia | Bydgoszcz

5

Nawet jeśli jedyne co łączy Cię na razie ze studiowaniem w Anglii to po prostu chęci, dzięki temu Teamowi w bardzo szybkim tempie zmienią się one w gotową aplikację i otworzą drzwi do Twoich studiów marzeń! Bardzo szybka pomoc, serdeczni doradcy.

Karolina | Bełchatów

5
Rozpocznij proces rekrutacji

Nasz buzzword: studyengland2020