autor: Cynthia Wojtczak, studentka 1 roku Psychology na Swansea University
Obecne zróżnicowanie diet jest oszałamiające. Diety bezmięsne, bezglutenowe, wegańskie. Niezależnie czy to z powodów ideologicznych, czy zdrowotnych, każdy ma prawo wybrać to, co jemu odpowiada.
Jednak jak ma się to do wyjazdu z kraju? Czy w UK trudniej być na diecie wegetariańskiej/wegańskiej?
Odpowiedź brzmi: nie!
Wielka Brytania, zaraz po Australii, jest drugim krajem na świecie, w których weganie i wegetarianie mają najszerszy wybór możliwości. Brytyjczycy mają jedną z najbardziej rozwiniętych kultur wegetariańskich na świecie, więc bezmięsne potrawy z pewnością dostaniemy bez problemu w każdym mieście w kraju, niezależnie od lokalizacji.
W Polsce wegetarianie i weganie do niedawna stanowili 2-4% populacji, a obecnie ten procent utrzymuje się na podobnym poziomie. W dodatku większość osób to młodzi ludzie. Natomiast w UK bardzo duża część populacji nie je mięsa, niezależnie od wieku.
Z czego to wynika? Dowiecie się z opisu poniżej.
- Opłacalność
W przeciwieństwie do Polski, w Wielkiej Brytanii produkty roślinne są dużo tańsze od odzwierzęcych.
Zwyczajnie jest to dużo bardziej opłacalne. Podczas gdy w Polsce za mleko sojowe płacimy nawet kilka razy więcej, tutaj jest ono o połowę tańsze od krowiego. Podobnie z masłem – dla tych, którzy nadal smażą potrawy na maśle, lepiej tutaj używać mleczka lub oleju kokosowego. Jest tańsze i o wiele zdrowsze.
- Dostępność
W Wielkiej Brytanii opłaca się produkować wegańskie zamienniki, ponieważ ludzie rzeczywiście masowo je kupują. W Polsce bardzo ciężko byłoby znaleźć wegańskie żelki – w UK jest mały odsetek tego typu produktów zawierających żelatynę.
- Jakość i wybór
Zwykle nawet wegetarianie i inne nie-wegańskie osoby korzystają z wegańskich produktów. Są one tańsze i często smaczniejsze. Podczas gdy w markecie mleko krowie różni się wyłącznie producentem, mleko sojowe daje olbrzymi wybór – z nerkowców, z orzechów laskowych, kokosowe, owsiane, czyste sojowe niskosłodzone. A to zaledwie tylko kilka przykładów!
- Restauracje
Nie znajdziemy restauracji, kawiarni czy nawet miejsc typu Fast food, które nie oferowałyby bezmięsnych odpowiedników. W Polsce bywa z tym różnie i często w niektórych miejscach nie ma ani jednego dania dla wegetarian, tutaj znajdziemy więcej niż kilka pozycji typowo wegetariańskich, a dodatkowo – restauracje często oferują wegańskie odpowiedniki.
- McDonald’s i KFC
Ciekawym przykładem mogą być jednak sieci McDonald’s i KFC. W Polsce to ta druga wyszła naprzeciw m.in. z ofertą burgerów z plackiem ziemniaczanym. Tutaj przoduje McDonald’s, który oferuje nawet kilka wegetariańskich zamienników, podczas gdy w brytyjskim KFC nie są one jeszcze dostępne.
- Podsumowanie
Niezależnie czy jesteśmy na diecie wegetariańskiej, wegańskiej, ich innych konfiguracjach, czy po prostu chcemy odmiany, Wielka Brytania ma wiele do zaoferowania w tej kwestii. Przyjazd tutaj łączy się z nowymi smakami, które warto wypróbować. I gdy już spróbujecie, na pewno się nie zawiedziecie.
Jeśli potrzebujesz porady, chcesz dowiedzieć się więcej o mojej uczelni lub kierunku bądź umówić się ze mną na konsultacje, odezwij się do Teamu Studia w Anglii pomoc@studiawanglii.pl, na pewno Cię ze mną skontaktują!
